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[전북 군산] 거시기삼계탕 / 토종닭 먹거리X파일에 착한식당으로 선정된 착한 삼계탕, 갓잡은 신선한 닭은 살이 실타래처럼 뜯어집니다. 뜯어먹는 치즈같기도 하구요.. 살은 야들야들하면서도 쫀득쫀득한 느낌이고 국물은 잡내와 지저분한 맛 하나 없이 시원합니다. 이 삼계탕을 먹기 위해서 군산을 가기도 합니다. 많은 치킨집, 삼계탕집이 조금은 이처럼 조금 더 좋은 닭을 쓰는 날이 오면.. 하고 늘 바랍니다. 더보기
[제주도 화북동] 착한튀김 / 먹거리X파일 선정 튀김 먹거리X파일 선정 착한식당 제주도의 착한튀김집. 먹어본 튀김들중에선 가장 좋았다. 기대감이 너무 컸던 탓일까 약간 허전한 느낌.. 오징어 튀김이 가장 좋았고 당면뿐인 김말이는 약간 아쉬웠다. 더보기
[부천 원미구] 태원 / 볶음밥 태원은 짬뽕으로 유명하지만 볶음밥 역시 수준급이다. 한알한알 고슬고슬하게 잘 볶아진 볶음밥이 정말 수준급이다. 이집보다 나은 볶음밥을 꼽아보라면 정말 몇 없다. 긴 대기시간만 아니라면 정말 자주 가고 싶은집.. 아쉬우니 짬뽕사진도 함께 투척~!! 더보기
[중구 서소문동] 진주회관 / 콩국수 시청역옆에 자리하고 있는 진주회관. 50년도 넘게 이어진 전통도 있고 그 전에도 유명했지만 먹거리X파일에서 나사의 기술로 만든 모터로 콩을 갈았다고 말한일 때문에 더욱 유명해졌다... 첨가물을 넣은게 아닌가 싶을정도로 콩국물이 진하디 진하다. 그리고 고소하며 맛있다. 하지만 내 취향이 아니라 그런것이겠지만 속에 들어간 쫄면으로 느껴지는 면에서는 많은 실망감을 받았다. 더보기
[제주도 서귀포] 남경미락 / 다금바리 한국에서 제주 다금바리(자바리)를 먹을 수 있는 몇 안되는 식당 남경미락. 당연히 자연산만 취급합니다. 거기에 경치까지 한몫 거들어주니 전국 최고의 횟집이라고 해도 과언이 아닙니다. 산방산의 경치와 제주 남쪽바다를 바라보며 회를 즐기니 술이 저절로 들어가지요.. 갈치를 넣고 숙성시킨 묵은지와 뽀얗디 뽀얀 지리탕, 그리고 젓가락만 살짝 가져다 대도 바스라지는 고등어 시래기 무조림은 남경미락 아니면 쉽게 맛볼수도 없지요.. 더보기
[부천시 원미동] 태원 / 짬뽕 정말 좋은 짬뽕을 내는집.. 그런데 영업시간이 짧아졌다. 일요일,월요일은 휴무.. 영업을 하는 날도 11시부터 3시까지만 영업을 합니다. 안그래도 줄을 길게 서던집인데.. 작년 이맘때 수요미식회에 나온이후로 더 난리가 난듯 싶다.. 다니던 집이 티비프로에 나와서 유명해지는것은.. 슬픈일이다. 이집은 볶음밥도 탕수욕도 좋다! 단점이라면 8인정도 앉을 수 있는 원탁테이블에 모르는 사람들과 합석해서 먹어야 한다는점.. 더보기
[대전 동구] 개천식당 / 만두, 만둣국 대전 중앙시장의 만두집입니다. 제가 방문할 당시만 해도 많이 유명한 집이 아니였는데.. 얼마전 백종원의 3대천왕에 나오고 유명해졌다고 하네요.. 위 사진은 접시만두 입니다. 이북식스타일인데.. 당면도 없이 속이 꽉 차 있습니다. 두부도 넉넉하게 들어가 있구요.. 저 만두로 끓인 만둣국의 사진은 아래에 있습니다. 고기도 제법 들어있고 국물이 아주 좋습니다. 메뉴판에 만두국, 공기밥이라고 쓰여 있지만 만둣국, 공깃밥이 표준어 입니다. 많은 식당에서 정말 많이 틀리고 있는 맞춤법인데.. 얼른 고쳐지는 날이 오면 좋겠습니다~. 착한가격에 좋은 만둣국.. 잘 먹었습니다! 더보기
[구로구 구로동] 오매네 생면 칼국수 / 바지락칼국수, 팥칼국수 보리밥에 열무와 장을 얹어 슥슥 비벼먹고 난 후에 칼국수를 먹는집.. 칼국수집은 보통 다 그런가요? 열무김치가 아주 깔끔하고 시원합니다. 직접 만드셨다는 칼국수면은 시금치를 넣어서 초록색을 띄고 있습니다. 면은 쫄깃합니다. 면이 미끈하지 않아서 주인장님에게 왜 이런모양이냐고 물어보니.. 면을 숙성을 시켜서 그렇다고 하시는데.. 반죽인 상태로 숙성이 되는게 아니고.. 면을 만든후에 숙성을 시키시나 봅니다. 조미료는 사용안하시는것 같습니다. 국물이 아주 깔끔합니다. 하지만 바지락의 해감상태가 많이 아쉽습니다. 저는 팥칼국수가 더 좋습니다. 더보기