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[부천시 원미동] 태원 / 짬뽕 정말 좋은 짬뽕을 내는집.. 그런데 영업시간이 짧아졌다. 일요일,월요일은 휴무.. 영업을 하는 날도 11시부터 3시까지만 영업을 합니다. 안그래도 줄을 길게 서던집인데.. 작년 이맘때 수요미식회에 나온이후로 더 난리가 난듯 싶다.. 다니던 집이 티비프로에 나와서 유명해지는것은.. 슬픈일이다. 이집은 볶음밥도 탕수욕도 좋다! 단점이라면 8인정도 앉을 수 있는 원탁테이블에 모르는 사람들과 합석해서 먹어야 한다는점.. 2016. 8. 4.
[대전 동구] 개천식당 / 만두, 만둣국 대전 중앙시장의 만두집입니다. 제가 방문할 당시만 해도 많이 유명한 집이 아니였는데.. 얼마전 백종원의 3대천왕에 나오고 유명해졌다고 하네요.. 위 사진은 접시만두 입니다. 이북식스타일인데.. 당면도 없이 속이 꽉 차 있습니다. 두부도 넉넉하게 들어가 있구요.. 저 만두로 끓인 만둣국의 사진은 아래에 있습니다. 고기도 제법 들어있고 국물이 아주 좋습니다. 메뉴판에 만두국, 공기밥이라고 쓰여 있지만 만둣국, 공깃밥이 표준어 입니다. 많은 식당에서 정말 많이 틀리고 있는 맞춤법인데.. 얼른 고쳐지는 날이 오면 좋겠습니다~. 착한가격에 좋은 만둣국.. 잘 먹었습니다! 2016. 8. 4.
[구로구 구로동] 오매네 생면 칼국수 / 바지락칼국수, 팥칼국수 보리밥에 열무와 장을 얹어 슥슥 비벼먹고 난 후에 칼국수를 먹는집.. 칼국수집은 보통 다 그런가요? 열무김치가 아주 깔끔하고 시원합니다. 직접 만드셨다는 칼국수면은 시금치를 넣어서 초록색을 띄고 있습니다. 면은 쫄깃합니다. 면이 미끈하지 않아서 주인장님에게 왜 이런모양이냐고 물어보니.. 면을 숙성을 시켜서 그렇다고 하시는데.. 반죽인 상태로 숙성이 되는게 아니고.. 면을 만든후에 숙성을 시키시나 봅니다. 조미료는 사용안하시는것 같습니다. 국물이 아주 깔끔합니다. 하지만 바지락의 해감상태가 많이 아쉽습니다. 저는 팥칼국수가 더 좋습니다. 2016. 8. 4.
[강원도 양양군] 각두골 / 백숙 잘 손질된 나물과 반찬, 잘 키운 토종닭, 아끼지 않은 재료들.. 백숙이 정말 맛있는 집입니다. 맛으로는 전국에서 둘째가라면 서러워할것 같아요. 아쉬운 점을 찾자면 국물에서 닭의 맛보다는 약재의 맛이 더 난다는것, 그리고 양이 한정되어 있어서 그런건지는 몰라도 반찬의 리필에 인색하다는점 정도지 다른 모든것이 좋았습니다. 설악산 오색약수터 근처입니다. 2016. 7. 26.

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