본문 바로가기

대구 돼지국밥

[대구 대현동] 성화식당 / 돼지국밥, 목등심불고기 ​​​​​​ ​​​​​​착한식당으로 선정되기까지 한 성화식당.. 아무 생각없이 기존자리를 찾아갔다가 허탕을 치고 주차비만 날렸다... 이전을 했을 줄이야..이전한 매장이 그다지 멀지 않아 다행이었다. 국밥맛은 여전히 좋았으나 양배추 김치는 살짝 아쉬웠다. 배추값이 너무 올라서 당분간만 양배추를 쓰신단다..잡내 하나 없는 국밥맛은 여전히 엄지척! 적어도 내 기준과 입맛에는 전국 최고의 돼지국밥이다. 대구 북구 대현동 20-22번지TEL : 053-941-3588 더보기
[대구 신암동] 성화식당 / 돼지국밥 , 목등심불고기 이전부터 최고의 돼지국밥으로 여기던 대구의 성화식당.. 방금전 먹거리X파일에서 착한식당으로 선정되었다. 내가 만든 음식도 아닌데 좋아하는 집이 착한식당에 선정되니까 괜시리 뿌듯해진다. 이집은 정말 착한식당으로 뽑힐만한 집이다... 목등심불고기도 아주 맛있게 먹었던 기억이 떠올라서 사진을 찾아 올려본다. 워낙 진정성있게 음식을 만드시니 그럴일은 없겠지만.. 앞으로 사람이 많아지더라도 음식맛은 바뀌지 않았으면... 하고 생각해본다. 할머니 오래오래 건강하세요... 이전의 포스팅은 여기.. http://hite97.tistory.com/83 더보기
[대구 신암동] 성화식당 / 돼지국밥 전국 최고의 돼지국밥. 깔끔담백의 극치. 더 이상은 어떻게도 설명을 할 수가 없다. 어찌 이토록 깔끔할 수 있을까? 정성스럽게 토렴도 해주신다.. 게다가 부추마저 국물의 맛을 해친다고 사용하지 않으신다고 한다. 그 할머님의 말씀은 국물 한수저 뜨는것만으로 곧바로 납득할 수 있었다.. 그 어떤 국밥집과도 비교할 수 없는 맛.. 더보기