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먹거리,여행

[인천 중구] 다다복 / 만두

차이나타운에서 만두로 유명한 원보의 주방장님이 나와서 차리셨다는 다다복.. 벼르고 벼르다 방문.. 이전에 본 포스팅보다 가격은 조금 올라있었습니다.

새우물만두

소룡포

군만두

물만두

고기만두

왕만두

만두를 잘 하는 집임에는 틀림이 없다. 당면도 발견할 수 없었고 소도 부실하지 않고.. 육즙도 적절하다고 느껴졌다. 하지만 아쉬웠던점은 군만두가.. 여느 만두집처럼 튀긴만두는 아니였으나.. 이전에 찾아본 포스팅에선 이렇지 않았는데.. 그 전에 비해 성의없게 구웠다. 물에 전분을 풀어 팬에 부어버리고 뚜껑을 닫은것 같은 기분.. 아래쪽 구워진 부분이 끈적거렸다. 그래서인지 밀가루를 씹는 느낌이 느껴졌다.

전체적으로 간이 조금 강했고 특히 새우물만두가 짜다고 느껴질정도로 간이 강해서 갈증까지 느껴졌다.


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인천 중구 선린동 6 | 다다복
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