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먹거리,여행

[구로구 오류동] 한라산도새기 / 삼겹살, 목살

by hite97 2016. 7. 14.

백종원의 삼대천왕에 나온 삽겹살집입니다. 맛의 불모지 구로동에서 먹을만한 몇 안되는 삼겹살집인데 블로거들 사이에서 입소문을 타며 유명해지다가 삼대천왕에 나오고 나서는 줄서는 집이 되어버렸습니다. 삽겹살, 목살 괜찮습니다. 고기맛을 느낄 수 있게 두툼하게 썰어주시며 그리고 칼집을 내서 부드럽게 즐길 수 있게 해주십니다. 고기에 기본적으로 소금간이 조금 되어 있구요. 젓갈을 3종류나 줘서 다양하게 즐길 수 있습니다.  자리돔젓, 멜젓, 갈치젓 이렇게 3종류는 주시는데 이 젓갈 3총사가 이집이 유명세를 타는데 한몫을 단단히 한것 같습니다. 기본으로 나오는 찬들도 좋습니다.